고구마의 항암효과1 고구마, 암세포 억제 메커니즘 분석 (연구 기반) 고구마는 단순히 맛있고 포만감을 주는 식재료를 넘어, 암 예방에 효과적인 항암식품으로 각광받고 있습니다. 다양한 연구를 통해 고구마 속 베타카로틴, 안토시아닌, 식이섬유 등 복합 성분들이 암세포의 성장을 억제하고 면역 기능을 높이는 데 도움을 준다는 결과가 이어지고 있는데요. 이번 글에서는 고구마가 실제로 암 예방과 억제에 어떻게 작용하는지, 그 과학적 메커니즘을 연구 기반으로 살펴보겠습니다. 고구마 속 항암 성분, 베타카로틴의 역할고구마의 대표적인 항암성분 중 하나는 베타카로틴입니다. 이 성분은 주황색 또는 보라색 고구마에 풍부하게 들어 있으며, 체내에서 비타민 A로 전환되어 면역 기능을 강화하고, 세포가 정상적으로 성장하도록 돕는 역할을 합니다. 베타카로틴은 강력한 항산화 작용을 하여 암세포의 주된 .. 2025. 4. 3. 이전 1 다음
