땅콩 알레르기, 왜 위험한가? (면역반응, 증상, 대처법)
땅콩은 영양가 높은 식품이지만, 일부 사람들에게는 생명을 위협할 수 있는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 특히 땅콩 알레르기는 소량의 섭취만으로도 심각한 증상이 발생할 수 있어, 식품 알레르기 중에서도 가장 위험한 유형으로 꼽힙니다. 이 글에서는 땅콩 알레르기의 원인과 면역반응 메커니즘, 주요 증상, 그리고 발생 시 대처 방법까지 상세히 설명드립니다.면역체계의 오작동, 땅콩 알레르기의 원리땅콩 알레르기는 인체의 면역체계가 땅콩 단백질을 해로운 물질로 오인하고 과도하게 반응할 때 발생합니다. 일반적으로 땅콩에 포함된 Ara h1, h2, h3 등의 특정 단백질이 알레르기 항원으로 작용하여, 신체는 이에 대응하는 면역글로불린 E(IgE) 항체를 생성하게 됩니다. 이 항체는 이후 다시 땅콩 성분이 들어왔..
2025. 4. 1.
